2 Schouderkarbonades olijfolie Ui Tomatenpuree 250 gr champignons 8 plakken 30+ kaas Aluminiumfolie Peper en zout Snijbonen Zoete aardappel
Karbonade met zout en peper aanbraden in olijfolie Uien en champignons snijden en zacht laten smoren in de olijfolie Olie filteren uit de uien en tomatenpuree toevoegen Op aluminiumfolie een plak kaas Hierop een schep uienmengsel Hierop de karbonade Nogmaals uienmengsel en kaas 10 minuten in de oven 200 graden