600 g biefstuk 1 zakje Santa Maria Fajita Seasoning Mix No Salt Or Sugar Added 2 witte uien 2 avocado's 1 knoflookteentje 8 Santa Maria tortilla's whole wheat & wheat (medium)
Snijd de biefstuk in dunne puntjes. Doe in een kom en meng met een eetlepel olie en de Santa Maria Fajita Seasoning Mix No Salt Or Sugar Added. Zet even weg en laat 10 minuten staan. Pel ondertussen de uien en snijd in dunne ringen. Verhit een scheutje olie in een grote koekenpan en bak de uien 3 minuten op laag vuur. Voeg dan de biefstukpuntjes toe en bak 5 minuten. Ondertussen pel je de avocado's en verwijder je de pitten. Pel en pers het knoflookteentje. Prak het vruchtvlees van de avocado samen met de knoflook en een snuf peper en zout fijn. Verwarm de tortilla's om en om kort in een droge koekenpan en serveer ze met de biefstukpuntjes en geprakte avocado.