Snijd de paprika in reepjes Snijd 1 ui in kleine blokjes en 1 ui in halve ringen Snijd de peterselie fijn Snijd de komkommer in kleine blokjes Meng de komkommer met 1 eetlepel azijn, 1 eetlepel olie en de helft van de peterselie. Doe er een halve eetlepel paprikapoeder bij voor de smaak Schep de yoghurt in een kom. Doe er een klein handje peterselie bij. En roer er de gesnipperde ui door Snijd de kipfilet in dunne reepjes. Verhit de rest van de olie in een koekenpan en bak de kip op hoog vuur gaar Doe de uienringen, de overige peterselie, een eetlepel paprikapoeder en de paprika’s bij de kip in de pan. Bak nog ongeveer 3 minuten op hoog vuur mee. Voeg er een eetlepel rodewijnazijn aan toe Verwarm ondertussen de tortilla’s volgens de aanwijzingen op de verpakking en houd ze warm onder een schone theedoek Neem een tortilla en verdeel er de kip met paprika op. Doe er een streepje yoghurt naast over de lengte Verdeel wat komkommersalade over de kip Rol de tortilla strak dicht Snijd de tortilla’s doormidden en serveer ze met de yoghurtsaus en komkommersalade